鹿肉というジビエは、歩留まりも1頭から30%程度しか過食部分が取れないため、非常に高価。 また、専門の業者でないと臭みのない新鮮な鹿肉を製造できないため、非常に難しいと言われています。 今回は、あえてこの難しい食材を使いカレーの開発を創業70年を迎える中国料理大成閣さんと共同開発。 本場中国料理のプロの料理人が鹿肉という難しい食材を緻密な計算と手間暇をかけた鶏ガラスープベースでトマトの酸味と栄養を活かしたカレールーを開発していただきました。 鹿肉は、高たんぱく質、低脂質（6分の1）で、エネルギーが半分以下。 また、鉄分を多く含み、牛肉の2倍というヘルシーで栄養価の高い食材なんです。 コラボ記念　限定２００個　しかも半額セールとなります！ 名称：カレー 原材料名：食肉（鹿肉（国産）、鶏肉（国産））、オニオンソテー、デミグラスソース、トマト・ピューレーづけ、はちみつ、乳等を主要原料とする食品、おろししょうが、おろしにんにく、ガラスープの素、塩、カルダモン、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリックパウダー、チリパウダー、日本酒、メース／pH調整剤、クエン酸、乳化剤、増粘剤（キサンタン、加工でんぷん）、安定剤（カラギナン）、炭酸マグネシウム、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：180g 賞味期限：2023.8.4 保存の方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者：大阪市中央区東心斎橋1丁目18-1　目利氣358合同会社 お召し上がり方： お湯で温める場合：パウチの封を切らずに袋のまま約5分から8分温めてください。 電子レンジで温める場合：耐熱容器に移しかえ、ラップをして温めてください。加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので電子レンジの説明書などを参考に加減してください。 ご注意：加熱後が大変熱くなっております。開封時やラップを取る際に中身が飛び散ることがありますのでご注意ください。 栄養成分表示（100gあたり）「この表示値は、目安です。」 エネルギー:105kcal/タンパク質:10.47g/脂質:3.2g/炭水化物:8.1g/食塩相当量:0.773g ※1歳未満の乳児には与えないでください。 ＊同工場で、卵、乳、小麦、そば、えび、ごま、さば、大豆、ゼラチンの使用あり。 この商品は、レトルトパウチ商品です。